편의점은 일본에서 왜 독자적인 발전을 이룰 수 있었을까
편의점은 이제 국가에 필수적인 서비스 시설이다.
동일본 대지진의 재해에서 많은 사람들이 확인한 사실!
한치 앞이 보이지 않은 불황이 이어지는 가운데, 타업종을 제치고 독보적으로 약진하는 편의점 업계. 인구 감소, 저출산, 고령화 사회에 돌입한 일본 편의점이 담당하는 역할을 살펴보다.
아이치현 출신. 호세대학교 법학과 졸업. 1989년 제조업과 소매업 전문 마케팅 컨설팅 회사인 트레이드 워크를 설립. 1991년부터 소비생활 컨설턴트로서도 활약. 유통업계에 정통하여 유통전문지 등에 다수 투고. 저작으로『편의점 닷 컴』(상업계 간), 『편의점음식과 뇌과학』(쇼덴사)등이 있음.
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1장 인구감소 사회와 편의점
1. 늘어나는 편의점, 줄어드는 인구 ┃
출점도 많지만 퇴점도 많은 편의점 ┃편의점 점포의 퇴점 이유 ┃"양보다 질"을 중시한 점포 확대 ┃편의점 점포 수와 "포화설" ┃상권 인구수와 "포화설" ┃인구감소 사회의 도래 ┃ 해외로 진출하는 편의점
2. 지역과 편의점 ┃
출점 지역의 편중 ┃특수 입지 출점 ┃특수 입지에서 배울 점 ┃편의점에 대한 이미지가 변했다? ┃편의점의 지역 중시 ┃새로운 편의점의 출점 지역 ┃
3. 쇼핑 약자와 편의점 ┃
쇼핑 약자의 출현 ┃경제산업성의 「쇼핑 약자 지원 매뉴얼」 ┃농림수산성의 「식료품 엑세스 문제」 ┃쇼핑 약자 모두가 고령자는 아니다 ┃지역에 따라 상이한 문제 ┃도시지역의 쇼핑 약자 지원 ┃편의점의 쇼핑 약자 지원 ┃
Column1 일본의 편의점 발달사~프랜차이즈와 볼런터리(Voluntary) ┃
2장 저출산고령화와 편의점
1. 고령화와 편의점 ┃
피할 수 없는 고령화 ┃버블경기와 저출산 ┃편의점은 더 이상 젊은이의 전유물이 아니다 ┃증가하는 고령 고객, 감소하는 어린이 고객 ┃저출산과 고령화는 별개 문제 ┃편의점의 고령자 보호책 ┃고령 편의점 점주의 활약 ┃
2. 「한 분」과 편의점 ┃
소비 단위의 변화 ┃「혼밥(個食)」에서 「한 분」까지 ┃늘어나는 고령의 「한 분」 ┃내식화와 식의 외부화 ┃고령 「한 분」의 식생활 ┃가정 내 비축용 편의점 상품 ┃
3. 고령자 대상 서비스의 변천 ┃
편의점의 택배 서비스 ┃「세븐 밀 서비스」의 등장 ┃세븐 밀의 대응 ┃「시니어 친화적인 로손」의 등장 ┃「로손 플러스」에서 「신선식료품 강화」로 ┃패밀리마트의 「어른 편의점 연구소」 ┃「전구 1개도 교환」하는 출장 서비스 ┃고령자는 「약자」인가? ┃
Column 2 편의점과 일본의 식문화 ┃
3장 인터넷사회와 편의점
1. 편의점 서비스 ┃
시대와 함께 변화해 온 서비스 ┃은행 ATM에서 편의점 ATM으로 ┃편의점 특유의 서비스 ┃리얼 점포와 버추얼 점포 ┃「편의점 EC」의 구상 ┃편의점 MMK의 변천 ┃플랫폼화하는 편의점 ┃ 편의점의 지역 특화 서비스 ┃
2. 편의점의 커뮤니케이션 ┃
포인트 서비스의 목적 ┃「포위」 전략에서 「상호송객」 전략으로 ┃전자머니에 의한 포인트 서비스 ┃포인트를 매개로 한 커뮤니케이션 ┃포인트회원 데이터와 POS 데이터 ┃새로운 커뮤니케이션 수단의 등장 ┃커뮤니케이션 수단의 크로스화 ┃빅데이터 해석과 소비자 심리 ┃
Column 3 편의점의 하루 (현재편)
4장 커뮤니티와 편의점
1. 커뮤니티의 네트워크화 ┃
현대 일본 커뮤니티의 원점 ┃「집단」에서 「유대」로┃발런테리와 커뮤니티 ┃지역 커뮤니티와 글로벌화 ┃지산지소의 글로벌화 ┃
2. 상부상조 네트워크의 검증 ┃
커뮤니티와 사회적 책임(SR) ┃커뮤니티와 점포 -재해지에서의 점포 사례 ┃커뮤니티 니즈와 점포의 매칭 ┃커뮤니티와 점포 -지방도시의 상점가 사례 ┃커뮤니티와 점포 택배 서비스 ┃쇼핑의 편리 및 불편을 느끼는 방법 ┃커뮤니티의 점포 만들기 ┃커뮤니티와 편의점의 가능성 ┃고객에서 파트너로 ┃
Column 4 편의점의 하루 (미래편) ┃
5장 동일본대지진과 편의점
1. 「라이프라인」으로서의 자각 ┃
피해 편의점은 2천 점포 이상 ┃편의점의 재해 지원 ┃편의점에 상품이 없다! ┃「물품 부족」에 어떻게 대응했는가 ┃수도권 편의점의 재해 대응 ┃상품의 신규 루트 개척 ┃점포 내 조리와 리스크 분산
2. 계기는 한신 / 아와지 대재해 ┃
편의점의 재해 협정 ┃재해협정에서 포괄적 협정으로 ┃포괄적 협정분야의 확대 ┃협정 범위와 실행력 ┃협정체결의 증가와 지역성
3. 재해로 인한 변화 ┃
「비통」이라는 감정 ┃재해 후 절전대책에서 시작된 에코 ┃편의점 점포의 절전 ┃에코 점포의 증가와 진화 ┃가설 점포와 이동판매차 ┃패밀리마트의 이동판매차 ┃인터넷을 활용한 가설주택의 쇼핑 지원 편의점의 무선 LAN 스팟화 ┃
전자책 
