"먹는 방식이 곧, 사는 방식입니다." 『퇴사하겠습니다』 저자의 밥상머리 자유선언! 『먹고 산다는 것에 대하여』는 퇴사가 가져온 밥상의 변화, 그리고 이후 찾아온 진정한 미식의 행복에 관한 책이다. 전 아사히신문 기자이자, 2017년 퇴사 신드롬을 일으켰던 『퇴사하겠습니다』의 저자인 이나가키 에미코의 세 번째 책으로, 미니멀리즘의 영역에서 빗겨나 있던 음식의 미니멀리즘과 그것이 주는 생활의 자유에 대해 말하고 있다. 밥상 버전의 미니멀리즘을 주장하며, 식사에 관한 새로운 사고방식과 가치관을 제시한다.

Emiko Inagaki,いながき えみこ,稻垣 えみ子 전 아사히신문 기자. 아프로헤어를 한 자유인. 솔직한 인품과 따뜻한 유머가 녹아 있는 글들로, 기자 시절부터 많은 독자들의 마음을 사로잡았다. 후쿠시마 원전 사고를 계기로 시작된 개인적 차원의 탈원전 생활이 현재까지 이유 있는 전방위 미니멀 라이프로 이어지고 있다. 2016년 1월 아사히신문사를 퇴사한 후, 『퇴사하겠습니다』 『그리고 생활은 계속된다』를 출간해, 일본과 한국 사회에 큰 반향을 불러일으켰다.

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